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8生活
リトル・フォレスト

リトル・フォレスト りとる・ふぉれすと

小学生から OK

著者
五十嵐 大介
出版社
講談社
発刊状況
完結
電子書籍化

自然の恵みをいただく

野菜、果物、穀物、鳥獣を育て、採って、美味しく調理する方法とは

推薦コメント

東北地方のとある村の中の小さな集落に友達が引っ越して行って、村の食べ物や出来事を描いたきれいな絵手紙を季節ごとに送ってくれる、そんな感じで始まるマンガです。 第 1 話はグミの実のジャムを作るお話。グミの木から採ってきた実をザルで濾して種を取り、汁の重さの 60% の砂糖を入れて味を見ながら煮詰める。酸っぱかったら砂糖を足す(上限 100% くらい)。ザル一杯のグミから小ビン 3 本のジャムができる。こんな感じで、さまざまな野菜や果物や穀物や鳥獣を村ではどうやって育てて、採って、調理して、美味しく食べられるようにするかが順を追って丁寧に描いてあります。でも単なるレシピマンガではありません。自然の恵みを自分の手で食料に加工していく知恵や技術を受け継いでいくことは、人間本来の大切な営みなのだという作者の思いが伝わってきます。工業化された都会の食文化に対する警鐘でもあります。

由利 耕一(元マンガ編集者)

由利 耕一
Koichi Yuri

元マンガ編集者

1947 年、函館市生まれ。1972 年、講談社入社。週刊少年マガジンで『変身忍者嵐』『釣りキチ三平』『愛と誠』『三つ目がとおる』、ヤングマガジンで『AKIRA』『攻殻機動隊』などを担当。ミスターマガジン、月刊アフタヌーンで編集長を務める。現在、大阪芸術大学キャラクター造形学科客員教授。

  • 発刊状況は 2015 年 8 月 1 日時点のものとなります。
  • 小学生から OK はあくまで委員会の判断による目安となります。

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